Dzisiaj w kąciku zdrowego żywienia proponujemy przepis na Keto Placki Z Cukinii, które są smaczne, zdrowe i idealne dla osób na diecie ketogenicznej.
Składniki
- 2 średnie cukinie
- 2 jajka
- 100 g sera feta
- 50 g mąki migdałowej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek (do smażenia)
- Opcjonalnie: świeże zioła (np. koperek, pietruszka)
Przygotowanie
1. Przygotowanie cukinii: Umyj cukinie i zetrzyj je na tarce o dużych oczkach. Następnie odciśnij nadmiar wody, aby placki nie były zbyt wilgotne.
2. Mieszanie składników: W dużej misce wymieszaj startą cukinię, jajka, pokruszony ser feta, mąkę migdałową, proszek do pieczenia oraz sól i pieprz. Możesz dodać również posiekane świeże zioła dla dodatkowego smaku.
3. Smażenie: Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu. Nakładaj łyżką masę cukiniową na patelnię, formując małe placki. Smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
4. Podawanie: Placki podawaj na ciepło, mogą być doskonałym dodatkiem do sałatek lub jako samodzielne danie.
Aktualności z bloga
